當十穀飯遇到滷腸旺

外面賣的腸旺總是好貴又只有小小幾塊，偏偏我又愛吃啊!
自己從菜市場買回來作只要80元就可以煮一鍋了。
(我還另外放了紅蘿蔔與香菇一起滷)

這樣的作法感覺清淡些也更營養，不過只有我能吃啦!
我的安那達不喜歡吃這個啊。

只好趁他不在家時自己滷了吃，沒吃完就放冷凍庫慢慢吃。
主食也是我愛吃的十穀飯，

再外加一杯自己親手打的果汁，我好像很久沒吃過外食了。

自己動手作麵包

吼吼吼...三更半夜還沒睡就是為了這兩個小小的歐式麵包啦!(表皮香脆有點硬，內部卻很鬆軟)

自己動手作的麵包只有麵粉、水和些許鹽(沒加任何香料喔)

健康又不怕吃了變胖，自從開始作麵包就沒去麵包店買過麵包了。

一點都不麻煩的免揉麵包只是把水和麵粉與鹽攪拌好就OK了，不必揉麵團。

還可以多調一些放在冰箱好幾天，期間每天要吃之前就去挖一小團出來整型發酵再送進烤箱。

本來要睡，突然想要明天吃法式麵包，就熬夜作了是打算放涼後切片，浸泡在加了牛奶的蛋液再煎完稍烤過就作成法式麵包

(要浸泡在蛋液裡半天再拿出來風乾些後，下鍋煎過再放進烤箱烤一下下有點蘇蘇的就特好吃了)，然後上面再淋些煉乳。

這次麵粉灑太多了，烤好的麵包上面還有些許麵粉沾著。

這種簡易麵包簡直就是一陀麵糊要灑麵粉整型。

我還想研究看看怎麼作吐司和蛋糕。

焗烤麵包

這是我作的第一份焗烤。

底層先鋪上我自己作的簡易麵包，(直接用手撕成一小塊就可以)我已經作好幾次麵包都來不及拍照就被吃到肚子裡了啦!

然後在麵包上放了小黃瓜、蕃茄、菇類(菜市場買的不知是啥菇，和小黃瓜與蕃茄先一起下鍋加牛奶煮至濃稠再鋪到麵包上)

最上面灑了雙色起士條，送進烤箱就完成了。

簡單又不花時間的料理(如果有吃剩冰在冰箱的麵包拿來焗烤真是棒啊!)

最下面那盤是完成品，上面的起士看起來並不是很厚一層，可能是我一邊放起士時一邊想..

這盤吃下去不知要胖多少啊!所以就放少點起士了。

下次作時應該要把麵包也和菇，小黃瓜與蕃茄先一起下鍋加牛奶煮至濃稠，

然後要分批各撒上起士，表層更要多撒些才夠香濃還牽絲啊!