自己動手作麵包

吼吼吼...三更半夜還沒睡就是為了這兩個小小的歐式麵包啦!(表皮香脆有點硬，內部卻很鬆軟)

自己動手作的麵包只有麵粉、水和些許鹽(沒加任何香料喔)

健康又不怕吃了變胖，自從開始作麵包就沒去麵包店買過麵包了。

一點都不麻煩的免揉麵包只是把水和麵粉與鹽攪拌好就OK了，不必揉麵團。

還可以多調一些放在冰箱好幾天，期間每天要吃之前就去挖一小團出來整型發酵再送進烤箱。

本來要睡，突然想要明天吃法式麵包，就熬夜作了是打算放涼後切片，浸泡在加了牛奶的蛋液再煎完稍烤過就作成法式麵包

(要浸泡在蛋液裡半天再拿出來風乾些後，下鍋煎過再放進烤箱烤一下下有點蘇蘇的就特好吃了)，然後上面再淋些煉乳。

這次麵粉灑太多了，烤好的麵包上面還有些許麵粉沾著。

這種簡易麵包簡直就是一陀麵糊要灑麵粉整型。

我還想研究看看怎麼作吐司和蛋糕。