最愛十穀粥

這是我最愛喝的十穀粥，買來時就已是調配好的多種穀物，裡面有白米、糙米、薏仁、燕麥、紅豆、大花豆、綠豆、蓮子、小米....真的很營養喔。

(數來數去不到十樣啦!)

但是十穀米的名字是老闆取的，可能真的有十樣穀物，是我漏數了一樣。

店家是雜量店，這個十穀米是沒包裝且放在一個大米箱中、讓客人自行決定買多少再秤看多少錢。

我通常都是買少量不到一百元，回家後直接放在冰箱的冷凍庫裡保鮮，食用前才適量拿出烹煮。

我喜歡吃稀飯，大多都是熬成不加任何調味料的十穀粥當主食，相片裡就是煮好不加任何調味料和配料的十穀粥，看起來就很豐富喔!偶爾也會用點鍋煮成乾飯，十穀飯也是很Q好吃。

平常，金剛吃稀飯、喜歡吃白米和地瓜合成的地瓜粥。

所以通常我都是在金剛不在家那天煮一小鍋自己當三餐吃，可是每餐的十穀粥會搭些不同的配菜:瓜瓜、青菜、肉鬆、荷包蛋或鹹鴨蛋。

十穀米可以要煮的前一晚泡水放在冰箱裡，第二天用大火煮開立刻關火放進不需用電和瓦斯的悶燒鍋中悶著放一小時就熟了，整個過程開火煮不到10分鐘就放進悶燒鍋中不必顧火，很省瓦斯錢又省電錢，只是要吃之前要提早悶。

下次真該把我的悶燒鍋也拍進來啊!安全又省錢的悶燒鍋真的很好用啊，我常常上課前把大火煮開的食材放進悶燒鍋不必顧火、不怕燒焦，下課就有熱熱的湯品可以食用了。

2011年9月18日，美麗的星期日早上，我很早起床，煮了一小鍋營養的十穀粥，今天三餐不外食。